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乙酸乙酯
別名：醋酸乙酯
化學式：CH3COOC2H5
分子量：88.11
性狀：無色透明液體。具有揮發性。易燃。有水果香味。水分能使其緩解分解而呈酸性反應。能與三氯甲烷、乙醇、丙酮、乙醚相混溶，能以10%(V/V)溶于水。
| 含量不少于 | 99.5% |
| 密度(20°C)/(g/mL) | 0.899-0.901 |
| 雜質最高含量(指標以%計) | |
| 色度/黑曾單位 | 10 |
| 蒸發殘渣 | 0.0005 |
| 水份 | 0.1 |
| 酸度(以H+計)(mmol/100g) | 0.08 |
| 甲醇(CH3OH) | 0.1 |
| 乙醇(CH3CH2OH) | 0.2 |
| 乙酸甲酯 | 0.1 |
| 易碳化物質 | 合格 |
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