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碳酸氫鈉
別名：小蘇打;重碳酸鈉
英文名：ammonium bicarbonate
分子式：NaHCO3
性狀：白色結晶性粉未，溶于水，不溶于醇。
技術指標：
| 含量不少于 | 99.5% |
| PH值(50g/L，25°C)不大于 | 8.6 |
| 雜質最高含量(指標以%計) | |
| 澄清度試驗 | 合格 |
| 水不溶物 | 0.01 |
| 總氮量(N) | 0.001 |
| 磷酸鹽和?硅酸鹽(以SiO2計) | 0.005 |
| 硫酸鹽(以SO4計) | 0.005 |
| 氯化物(Cl) | 0.002 |
| 鐵(Fe) | 0.001 |
| 鉀(K) | 0.01 |
| 鈣(Ca) | 0.007 |
| 鎂(Mg) | 0.003 |
| 重金屬(以Pb計) | 0.001 |
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